{"product_id":"matcha-ying","title":"Matcha - Ying","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMatcha Ying 50g — Kage \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvie de votre Matcha Latte comme au coffee shop à la maison ? Le Matcha Ying de Kage est une poudre de thé vert de haute qualité provenant de la célèbre région viticole et théicole de Zhejiang, en Chine. Récoltée au printemps lors de la première cueillette, elle préserve toute la vitalité des jeunes feuilles de thé, offrant un profil aromatique frais, vibrant et nuancé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à partir du cultivar Longjing 23, Ying Matcha dévoile des notes de châtaigne grillée, un profil herbacé et une profondeur riche et persistante. Son goût équilibré et sa texture fine le rendent polyvalent : il se déguste aussi bien en préparation traditionnelle fouettée que dans des créations modernes comme les lattes, smoothies et desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de préparation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Matcha Latte chaud :\u003c\/strong\u003e Fouettez énergiquement 2 g de matcha dans 30 ml d'eau à 70–80 °C en effectuant un mouvement en « W » jusqu'à obtention d'une émulsion complète sans grumeaux. Faites mousser votre lait et complétez la tasse pour arriver à environ 200 ml (selon la contenance de votre tasse).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Iced Matcha Latte :\u003c\/strong\u003e Mélangez 30 ml de base de matcha avec 170 ml de lait moussé et complétez avec des glaçons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Torrefactory","offers":[{"title":"Sachet de 50g","offer_id":58979354018136,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4531\/4737\/files\/fiche_produit_matcha_1.png?v=1793357355","url":"https:\/\/torrefactory.shop\/products\/matcha-ying","provider":"Torrefactory","version":"1.0","type":"link"}